最近家裡有件大事，就是我家那口子終於要從職場上退下來了。他這輩子為了家庭一直打拚，眼看著要迎接人生的新階段，我心裡就盤算著，一定要替他辦一場溫馨又難忘的慶祝餐會，不能只是隨便吃頓飯，要讓他感受到我們全家滿滿的愛與祝福。
我開始上網搜尋，也問了好幾個朋友，想找一個特別的地方。畢竟是退休，希望氣氛是溫暖的、有家的感覺，但同時又能提供一些平常家裡做不出來的美味。最重要的是，我想要一個可以客製化、服務細心的地方，讓這場餐會充滿意義，感覺就像專為他設計的。一般的餐廳總是人來人往，少了點隱私和專屬感，所以我鎖定那種比較私密、有質感的選擇。
就在我幾乎要放棄，覺得可能只能在家自己張羅時，朋友推薦了位在台北中山區的一家店，叫做「台北三餐四季」。她說這是一間很有名的精緻私廚，很適合家庭聚餐，而且他們很重視客人的需求。聽到「精緻私廚」這四個字，我心裡就燃起了一線希望，感覺這就是我要找的那種地方。
鼓起勇氣打電話過去詢問，接電話的小姐非常親切，仔細聆聽了我的需求。我告訴她，這是一個退休餐會，希望有溫馨的氛圍，餐點最好能配合長輩口味，重點是希望能有些「儀式感」的安排。她馬上理解我的意思，並且開始跟我討論客製化料理的細節，讓我覺得很安心。他們不像一般餐廳只有制式菜單，而是真的可以依照我們的喜好調整，這點讓我很滿意，感覺這場餐會真的會很特別。
餐會那天，我們一家人滿心期待地來到餐廳。一踏進「台北三餐四季」，溫暖的燈光和雅緻的佈置就讓人放鬆下來。我們被引導到一個獨立的包廂餐廳，整個空間充滿了溫馨的居家感，木質裝潢搭配柔和的燈光，真的很有「家」的氛圍。而且，這獨特的隱私空間讓我們感覺像是擁有了一個私人會所，可以自在地聊天說笑，不用擔心打擾到別人，這點對於我們這種想好好享受家庭時光的聚餐來說，非常重要。
接著上菜，每一道料理都讓我驚艷。他們準備的正是我們希望的、帶有新意卻又不失經典風味的中式桌菜，從前菜到甜點，食材新鮮，擺盤精緻，而且口感真的沒話說。主廚特別為我們搭配了幾道我家那口子最愛的魚料理，還微調了口味，吃起來清爽又健康，看得出來在客製化料理上費了不少心思。當我看到他眼中閃爍著感動的光芒時，我就知道這次的選擇完全正確了。
最讓我感動的是，吃到一半時，服務人員端上一個特製的甜點，上面用巧克力醬寫著「感謝您，退休快樂！」還有一束小小的鮮花，簡單卻充滿了意義。那一刻，整個空間洋溢著溫馨的祝福，我覺得這就是我想要的「儀式感餐廳」的體驗。他平時總是嚴肅，但那天也忍不住笑開了懷，不停地跟孩子們說著以前的趣事，整個氣氛真的好到不行。
這場在「台北三餐四季」舉辦的退休餐會，不只是一頓飯，更是一段美好的回憶。我發現這間精緻私廚不只餐點美味，服務也超級細膩貼心，讓這場慶祝變成了他人生中一個重要的里程碑。以後無論是節日聚餐還是其他特殊場合，我想我都會優先考慮這個充滿「儀式感餐廳」氛圍的地方，因為這裡不只滿足味蕾，更滿足了心靈，讓每次相聚都意義非凡。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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